22 décembre 2020
GAGNEZ VOTRE REPAS DE NOEL !
VITE MON MARCHÉ, PARTENAIRE DES FÉMININES !
Vite Mon Marché vous propose de remporter un panier de produits locaux et en direct producteurs d’une valeur de 92€. Ce panier est composé de tous les produits nécessaires à la réalisation d’un super menu de noël pour 6 personnes.
Pour jouer, il suffit de se rendre sur la page Facebook féminine et de commenter la publication.
En attendant, Vite Mon Marché, vous fait saliver en vous dévoilant le menu et sa recette.
Entrée mille-feuille pommes andouilles
- Préchauffez le four à 200 °C. Détaillez le feuilletage en 18 cercles. Disposez dessus, une feuille de papier sulfurisé ainsi qu'une plaque afin que la pâte ne gonfle pas trop. Enfournez pendant 10 min, retirez la plaque et laissez cuire 10 min.
- Épluchez les oignons, émincez-les. Faites revenir les oignons. Assaisonnez. Épluchez 3 pommes et râpez-les, ajoutez le râpé à la compote d'oignons.
- Épluchez l'andouille et taillez-la en fines lamelles. Coupez la dernière pomme en fines tranches, puis en bâtonnets.
- Dans une assiette, déposez un disque de feuilletage, de la compote et des lamelles d'andouille. Superposez 2 étages de feuilletages garnis et terminez par un étage de feuilletage. Servir aussitôt.
Pour plus de gourmandise, vous pouvez aussi ajouter un Ĺ“uf au plat par-dessus.
Plat RĂ´ti farci avec pruneaux, pommes et ses pommes de terre grenaille
- DĂ©posez le rĂ´ti dans un plat Ă four
- Coupez les pommes en rondelles. DĂ©posez-les tout autour. Ajoutez pruneaux et pommes de terre grenaille en accompagnement.
- Ajouter de l'huile d'olive, parsemez de thym, salez et poivrez.
- Enfournez 1h environ à 180 °C en arrosant régulièrement la viande du jus de cuisson
Dessert
- Broyé du Poitou
- Ballotin de chocolat
Bon appétit !
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